Nächste Abholtermine:
20.11. 14-16 Uhr
26.11. 16-18 Uhr
03.12. 14-19 Uhr

Frisches Welsfilet aus eigener Aquakultur

„We̊ls gut schmeckt“

Ab Mitte/Ende November bieten wir erstmals frisches Filet von unseren afrikanischen Welsen an – aufgezogen direkt bei uns am Hof in Luftenberg.

Herkunft & Qualität

Unsere Welse wachsen in einer eigens gebauten Aquakultur-Anlage auf unserem Hof heran – ohne lange Transportwege, ohne Zwischenhändler. Ab dem kommenden Jahr bauen wir diese Anlage schrittweise zu einer vollwertigen Aquaponik-Anlage aus, bei der Fischzucht und Kräuter-/Gemüseanbau in einem geschlossenen Kreislauf verbunden werden. Schon jetzt legen wir bei der Aufzucht größten Wert auf Frische, kurze Wege und Transparenz – genau wie bei unseren Kräuterprodukten.

Warum Welsfilet von Safina?

– Aus eigener, nachvollziehbarer Aufzucht direkt am Hof

– Kurze Wege vom Becken auf den Teller

– Mildes, feines Fleisch ohne Gräten – vielseitig zubereitbar (gebraten, gegrillt, im Ofen)

– Nachhaltige Fischzucht als Teil unseres ganzheitlichen Hofkonzepts

Preis & Haltbarkeit

Preis: 30,90 €/kg. Wir verkaufen fertige, frische Filets vakuumiert (pro Stk. ca .250-350 g)  – diese sind im Kühlschrank einige Tage und im Gefrierfach einige Monate haltbar.

Verfügbarkeit

Da die Menge begrenzt ist, empfehlen wir eine Vorbestellung. Nächste Termine siehe oben. 

Jetzt vorbestellen

Trag dich unten mit deinem Namen, Kontaktdaten und der gewünschten Menge (Filet) ein – wir melden uns, sobald ein fixer Abholtermin feststeht.