Zutaten 100 mg Safran, gemörsert 300 ml lauwarme Milch 500 g helles Weizen- oder Urdinkelmehl 1 1/2 TL Salz 1 EL Zucker 12 g frische Hefe 70 g weiche Butter Eigelb zum Bestreichen   Zubereitung Den Safran in die lauwarme Milch geben. Das Mehl mit dem Salz und dem Zucker in einer Schüssel mischen und die Hefe zerbröckelt beifügen. Danach die…